El queso de Valdeon

El queso de Valdeon es un tipo de queso azul que se suele untar, mejor sobre un pan fuerte de centeno o parecido. Tienen un sabor muy fuerte, parecido al cabrales pero más suave, y se fabrica con leche de cabra o de vaca y también mezcladas. En concreto la forma artesanal del queso de Valdeon se  elabora  principalmente en […]